Din 2026, majoritatea piețelor europene aplică un tarif pe litru diferențiat pe praguri de zahăr. Pragul de bază este uzual 5 g/100 ml, iar pragul superior 8 g/100 ml.
Pentru un producător, diferența dintre 7,9 g și 8,1 g de zahăr la 100 ml poate însemna o creștere de peste 40% a taxei pe litru. Reformularea cu sucuri concentrate de fructe și îndulcitori naturali reduce taxa fără să afecteze percepția de dulceață.
În platforma VIVAO, fiecare rețetă generată calculează automat taxa pe zahăr pentru fiecare țară în care intenționezi să distribui, folosind dosarul de conformitate al țării și cursul valutar al zilei.
Versiuni în alte limbi
- en — Europe sugar tax 2026: what it means for your recipes (auto-tradus)